Si Marrakech es la ciudad más vibrante de Marruecos, Fez es su alma. Su medina, Fez el-Bali, es un laberinto medieval de miles de callejuelas donde los burros siguen transportando mercancías, los artesanos trabajan como hace siglos y el tiempo parece haberse detenido. En esta guía de Fez, Marruecos, te contamos qué ver, cuántos días dedicarle, cómo llegar y cómo combinarla con el desierto del Sahara.
Fez de un vistazo
| Ubicación | Norte de Marruecos, entre el Rif y el Medio Atlas |
| Conocida por | Su medina medieval, las curtidurías y su tradición cultural y religiosa |
| Patrimonio UNESCO | La medina de Fez (Fez el-Bali) |
| Días recomendados | 2 días |
| Aeropuerto | Fez-Saïss, con vuelos desde España y Europa |
| Distancia al desierto | Unos 460 km hasta Merzouga |
Un poco de historia
Fundada a finales del siglo VIII, Fez es la más antigua de las cuatro ciudades imperiales de Marruecos y fue capital del reino en varias épocas. Durante siglos fue un gran centro de comercio, religión y saber, con la Universidad de Al-Qarawiyyin, considerada una de las más antiguas del mundo en funcionamiento. Hoy sigue siendo la capital espiritual y cultural del país.
Qué ver en Fez
1. La medina de Fez el-Bali
Una de las mayores zonas urbanas peatonales del mundo y Patrimonio de la Humanidad. Sus callejuelas esconden mezquitas, fuentes, talleres y zocos especializados. Es fácil perderse, así que te recomendamos un guía oficial, al menos el primer día.
2. Bab Bou Jeloud, la Puerta Azul
La entrada más famosa a la medina, decorada con azulejos azules por fuera y verdes por dentro. Es el punto de partida habitual de la visita.
3. Las curtidurías de Chouara
La imagen más icónica de Fez: decenas de pozos de colores donde se tiñe el cuero a mano, como hace siglos. Se observan desde las terrazas de las tiendas de cuero que las rodean. El olor es intenso: suelen ofrecerte una ramita de menta.
4. La Medersa Bou Inania y la Medersa Al-Attarine
Dos antiguas escuelas coránicas con patios decorados con zellige, estuco tallado y madera de cedro. Joyas de la arquitectura meriní.
5. La Mezquita y Universidad de Al-Qarawiyyin
Fundada en el siglo IX. Los no musulmanes no pueden entrar, pero desde algunas puertas se puede asomar a su patio.
6. El Palacio Real (Dar el-Makhzen) y el Mellah
Las monumentales puertas doradas del Palacio Real son una de las fotos más famosas de Fez. Al lado se encuentra el Mellah, el antiguo barrio judío, en Fez el-Jdid.
7. Las Tumbas Meriníes
Ruinas sobre una colina con la mejor vista panorámica de la medina. Ideales al atardecer, cuando se escuchan las llamadas a la oración desde cientos de minaretes.
¿Cuántos días en Fez?
| Días | Plan |
|---|---|
| 1 día | Bab Bou Jeloud, medina con guía, curtidurías, Bou Inania y Tumbas Meriníes al atardecer |
| 2 días (recomendado) | Añade el Palacio Real, el Mellah, Al-Attarine y tiempo para los zocos |
| 3 días | Añade una excursión a Mequinez y las ruinas romanas de Volubilis |
Más sobre Mequinez en cómo llegar a Mequinez.
Cómo llegar a Fez
- En avión: el aeropuerto de Fez-Saïss recibe vuelos desde varias ciudades de España y Europa.
- En tren: Fez está conectada por tren con Tánger, Rabat, Casablanca y Marrakech.
- Por carretera desde Marrakech: la forma más bonita es atravesando el desierto, en lugar de ir por la autopista.
Consulta horarios y precios actualizados antes de viajar. Más ideas en vuelos a Marruecos ida y vuelta: llegar a Marrakech y volver desde Fez (o al revés) es una gran forma de aprovechar el viaje.
De Fez al desierto del Sahara
Fez es uno de los mejores puntos de partida o de llegada para ir al desierto. La ruta hacia Merzouga cruza el Medio Atlas, con los bosques de cedros de Ifrane y Azrou (donde viven monos de Berbería), la ciudad de Midelt y el valle del Ziz, hasta llegar a las grandes dunas de Erg Chebbi.
Nuestra ruta favorita une las dos grandes ciudades por el desierto, sin repetir carretera: la ruta de 5 días de Marrakech a Fez por el desierto, desde 304 € por persona, con noche en las dunas de Merzouga. También organizamos tours privados a medida que salen desde Fez: pregúntanos por WhatsApp.
Consejos para visitar Fez
- Contrata un guía oficial para la medina y rechaza a los falsos guías. Ver cómo distinguir un guía oficial (los consejos sirven también para Fez).
- Descarga un mapa offline: el GPS falla a menudo en las callejuelas.
- Calzado cómodo: hay muchas cuestas y escaleras.
- Regatea con amabilidad en los zocos y lleva dírhams en efectivo.
- Alójate en un riad dentro de la medina para vivir la ciudad. Ver qué es un riad.
¿Fez es peligroso?
No, Fez no es una ciudad peligrosa para los turistas, y recibe visitantes de todo el mundo cada año. Los delitos graves contra viajeros son poco frecuentes. Lo que sí puedes encontrar son pequeñas molestias típicas de las medinas turísticas:
| Situación | Qué hacer |
|---|---|
| Falsos guías que se ofrecen a acompañarte o te dicen que una calle “está cerrada” | Rechaza con un “no, gracias” firme y sigue tu mapa o contrata un guía oficial |
| Insistencia para entrar en tiendas (curtidurías, alfombras) | Entra solo si quieres; nadie está obligado a comprar |
| Carteristas en zonas muy concurridas | Lleva la mochila delante y el dinero repartido |
| Perderse en la medina, sobre todo de noche | Descarga un mapa offline y pide ayuda en tu riad o en una tienda |
| Calles vacías de noche | Evita los callejones desiertos y pide al riad que te acompañe o te pida un taxi |
Con sentido común y, si es tu primera vez, un guía oficial el primer día, Fez se disfruta con total tranquilidad. Si viajas sola, mira también nuestros consejos sobre cómo vestir en Marruecos si eres mujer, y consulta siempre las recomendaciones oficiales de viaje antes de salir.
Fez o Marrakech: ¿cuál visitar?
Marrakech es más animada, con más comodidades y más cerca del Atlas; Fez es más auténtica, histórica y menos turística. Si puedes, visita las dos unidas por el desierto. Empieza con nuestra guía de Marrakech y la guía de turismo en Marruecos.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor época para visitar Fez?
La primavera y el otoño. En verano hace mucho calor y en invierno las noches son frías y puede llover. Ver mejor época para viajar a Marruecos.
¿Se puede ir de Fez al desierto y volver?
Sí, con al menos 3 días. Pero lo más recomendable es continuar hacia Marrakech para no repetir el mismo camino.
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